ARTICLE AD BOX
KincaiMedia - Mengelola finansial dengan jeli adalah kunci untuk menghadapi kebutuhan harian. Bagi banyak orang, memasak makanan lezat dan bergizi dengan anggaran terbatas sering menjadi tantangan. Salah satunya memasak dengan modal Rp 10 ribu. Kamu bisa mencari resep dan langkah membikin sebuah masakan nan modalnya Rp 10 ribu tersebut.
Resep-resep ekonomis ini tak hanya ekonomis, tetapi tetap lezat sekaligus sehat. Di antaranya tumis kangkung, tempe kecap, hingga sayur cerah bayam, semuanya memanfaatkan bahan-bahan nan mudah ditemukan di pasar tradisional namalain warung dekat rumah. Sederet menu irit ini langkah memasaknya sangat sederhana, sehingga irit waktu dan tenaga.
Selain cocok untuk keluarga, buahpikiran masak irit ini juga bisa menjadi solusi bagi anak kos nan sering kali kudu berhemat. Simak sederet resep buahpikiran masak menu irit Rp 10 ribu, BrilioFood himpun dari beragam sumber pada Minggu (26/1).
1. Tumis kangkung.
foto: Instagram/@ig.basenk
Bahan:
- 1 ikat kangkung
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 buah cabe merah besar
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Petik daun kangkung, cuci bersih.
2.Iris bawang putih, bawang merah, dan cabe merah.
3. Panaskan minyak, tumis bawang dan cabe hingga harum.
4. Masukkan kangkung, kombinasi rata.
5. Tambahkan garam dan gula, masak hingga matang.
2. Tempe kecap.
foto: Instagram/@sofia_cakery
Bahan:
- 1 papan tempe
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng dan menumis
Cara membuat:
1. Potong tempe sesuai selera, goreng hingga kecokelatan.
2. Iris bawang putih dan bawang merah.
3. Tumis bawang hingga harum, masukkan tempe.
4. Tambahkan kecap manis dan garam, kombinasi rata.
5. Masak sejenak hingga ramuan meresap.
3. Sayur cerah bayam.
foto: Instagram/@vv_luv_eatntravel
Bahan:
- 1 ikat bayam
- 1 buah jagung manis
- 2 siung bawang merah
- 1 ruas bertemu kunci
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci bayam, pangkas jagung manis.
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan bawang dan bertemu kunci.
3. Tambahkan jagung, masak hingga separuh matang.
4. Masukkan bayam dan garam, masak hingga matang.
4. Orak-arik telur.
foto: Instagram/@deshadihastakp
Bahan:
- 2 butir telur
- 1 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Iris bawang putih dan bawang merah.
2. Panaskan minyak, tumis bawang hingga harum.
3. Kocok telur, tuangkan ke wajan, orak-arik hingga matang.
4. Tambahkan garam, kombinasi rata.
5. Tahu goreng sambal kecap.
foto: Instagram/@yulihomefoodsmenu
Bahan:
- 4 pangkas tahu putih
- 2 sdm kecap manis
- 2 buah cabe rawit
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Goreng tahu hingga matang, tiriskan.
2. Iris cabe rawit, kombinasi dengan kecap dan garam.
3. Sajikan tahu goreng dengan sambal kecap.
6. Perkedel kentang.
Bahan:
- 2 buah kentang
- 1 butir telur
- 1 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Kukus kentang, haluskan.
2. Tumbuk bawang putih, kombinasi dengan kentang, garam, dan telur.
3. Bentuk bulatan, goreng hingga kecokelatan.
7. Tempe goreng tepung.
Bahan:
- 1 papan tempe
- 3 sdm tepung terigu
- 1 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Potong tempe tipis-tipis.
2. Campur tepung, bawang tumbuk, garam, dan air.
3. Celupkan tempe, goreng hingga matang.
8. Sup wortel kentang.
Bahan:
- 2 buah wortel
- 1 buah kentang
- 2 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat:
1. Potong wortel dan kentang.
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan bawang tumbuk.
3. Tambahkan wortel, kentang, dan garam, masak hingga matang.
9. Sambal goreng terong.
Bahan:
- 1 buah terong ungu
- 3 buah cabe merah
- 1 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Potong terong, goreng hingga matang.
2. Tumbuk cabe dan bawang, tumis hingga harum.
3. Tambahkan terong, kombinasi rata, masak sebentar.
10. Sayur lodeh labu siam.
Bahan:
- 1 buah labu siam
- 3 buah cabe rawit
- 1 siung bawang putih
- 200 ml santan
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Potong labu siam.
2. Rebus santan dengan bawang, cabai, dan garam.
3. Masukkan labu siam, masak hingga matang.
11. Nasi goreng sederhana.
Bahan:
- 1 piring nasi putih
- 1 butir telur
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Iris bawang merah dan bawang putih.
2. Panaskan minyak, tumis bawang hingga harum.
3. Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
4. Tambahkan nasi, kecap manis, dan garam, kombinasi rata.
12. Bakwan sayur.
Bahan:
- 100 gr tepung terigu
- 1 buah wortel
- 1 genggam tauge
- 1 batang daun bawang
- 1 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Iris tipis wortel dan daun bawang.
2. Campur tepung, bawang tumbuk, garam, air, dan sayuran.
3. Ambil adukan dengan sendok, goreng hingga kecokelatan.
13. Telur dadar kecap.
Bahan:
- 2 butir telur
- 1 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Kocok telur dengan bawang iris, kecap manis, dan garam.
2. Panaskan minyak, goreng telur hingga matang.
14. Sayur sop sederhana.
Bahan:
- 1 buah wortel
- 1 buah kentang
- 2 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat:
1. Potong wortel dan kentang, iris daun bawang.
2. Rebus air, masukkan bawang tumbuk.
3. Tambahkan wortel, kentang, dan garam, masak hingga matang.
15. Sambal bawang.
Bahan:
- 10 buah cabe rawit
- 2 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Minyak panas secukupnya
Cara membuat:
1. Tumbuk cabai, bawang, dan garam hingga halus.
2. Siram sambal dengan minyak panas, kombinasi rata.
16. Tumis tauge.
Bahan:
- 1 genggam tauge
- 2 siung bawang merah
- 1 buah cabe merah
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Cuci tauge, iris bawang dan cabai.
2. Panaskan minyak, tumis bawang dan cabe hingga harum.
3. Masukkan tauge, tambahkan garam, masak sebentar.
17. Keripik bayam.
Bahan:
- 1 ikat bayam
- 100 gr tepung terigu
- 1 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campur tepung, bawang tumbuk, garam, dan air.
2. Celupkan daun bayam ke adonan, goreng hingga kering.
18. Tempe penyet.
Bahan:
- 1 papan tempe
- 10 buah cabe rawit
- 2 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Goreng tempe hingga matang, tiriskan.
2. Tumbuk cabai, bawang, dan garam hingga halus.
3. Penyet tempe di atas sambal.
19. Sayur tahu kuning.
Bahan:
- 4 pangkas tahu kuning
- 1 buah labu siam
- 2 siung bawang putih
- 200 ml santan
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Potong tahu dan labu siam.
2. Rebus santan dengan bawang tumbuk dan garam.
3. Masukkan tahu dan labu siam, masak hingga matang.
20. Mie goreng instan modifikasi.
Bahan:
- 1 balut mie instan goreng
- 1 butir telur
- 1 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 buah cabe rawit
Cara membuat:
1. Rebus mie hingga matang, tiriskan.
2. Tumis bawang dan cabe hingga harum.
3. Tambahkan telur, orak-arik hingga matang.
4. Masukkan mie dan ramuan instan, kombinasi rata.
(brl/lut)