Kerap Diabaikan, Kebiasaan Meletakkan Telur Secara Asal Di Kulkas Ini Bisa Bikin Cepat Busuk

foto: Instagram/@caprityasgallery

KincaiMedia - Telur sering kali disimpan di dalam lemari es agar lebih tahan lama dan tetap segar saat bakal digunakan. Suhu dingin dalam lemari es memang membantu memperlambat pertumbuhan kuman dan memperpanjang umur simpan telur. Namun, meskipun sudah disimpan di tempat nan seharusnya, ada kalanya telur tetap sigap busuk dan mengeluarkan aroma tak sedap.

Salah satu penyebabnya adalah langkah penyimpanan nan kurang tepat. Meletakkan telur sembarangan, misalnya di dekat bahan makanan berbau tajam namalain di bagian pintu lemari es nan sering terbuka, bisa mempercepat proses kerusakan. Selain itu, telur nan sudah retak namalain terkena kelembapan berlebih lebih rentan terkontaminasi bakteri, sehingga kesegarannya tidak memperkuat lama.

Untuk menjaga kualitas telur tetap optimal, krusial untuk memerhatikan langkah penyimpanannya dengan benar. Memilih tempat nan stabil dengan suhu konsisten, menghindari pencucian sebelum penyimpanan, serta memastikan tidak ada telur nan retak bisa membantu memperpanjang daya tahannya. Selain itu, posisi meletakkan telur di lemari es juga berpengaruh pada kualitasnya saat disimpan.

foto: Instagram/@caprityasgallery

Seorang pengguna IG @caprityasgallery pernah membeberkan perihal tersebut lebih lanjut melalui salah satu video nan diunggah. Dia mengaku bahwa posisi telur nan diletakkan sangat memengaruhi daya tahannya ketika disimpan. Oleh lantaran itu, telur bisa sigap busuk namalain justru lebih tahan lama meski sama-sama disimpan dalam kulkas.

Dilansir BrilioFood dari IG @caprityasgallery pada Kamis (30/1), langkah nan betul adalah meletakkan telur dengan sisi tumpul di atas dan sisi runcing di bawah. Bukan tanpa alasan, posisi ini berangkaian langsung dengan struktur alami di dalam telur. Pada bagian tumpul telur, terdapat kantong udara nan berfaedah sebagai penyangga. Jika kantong udara ini berada di bawah, tekanan dari cairan putih dan kuning telur bisa membuatnya terdorong ke atas dan menembus cangkang.

foto: Instagram/@caprityasgallery

Ketika cairan dalam telur menekan kantong udara, kuman lebih mudah masuk ke dalamnya, nan akhirnya mempercepat proses pembusukan. Hal ini juga bisa membikin telur mengeluarkan aroma tak sedap lebih sigap meskipun disimpan di dalam kulkas. Selain itu, telur nan diletakkan dengan posisi salah condong lebih sigap kehilangan kesegarannya, sehingga teksturnya tidak lagi sebaik saat tetap baru dibeli.

Agar telur tetap segar lebih lama, selain memerhatikan posisinya, krusial juga untuk menyimpannya di tempat nan stabil dengan suhu nan konsisten. Hindari meletakkan telur di pintu lemari es lantaran bagian ini sering mengalami perubahan suhu akibat pintu nan terus dibuka dan ditutup. Lebih baik simpan di rak dalam lemari es nan lebih stabil suhunya. Dengan langkah penyimpanan nan tepat, telur bisa memperkuat lebih lama dan tetap berbobot saat digunakan.

"Cek lemari es kalian dulu, benerin letak telur2nya!" kata IG @caprityasgallery.

(brl/far)