Bukan Salmon, Ini 9 Pilihan Ikan Penuh Nutrisi Dan Bergizi Tinggi

Jakarta -

Umumnya orang tua bakal memberikan ikan salmon sebagai salah satu protein hewani bernutrisi dan penuh gizi untuk dukung perkembangan anak. Namun, rupanya ada banyak jenis ikan lain nan bisa diberikan pada Si Kecil, Bunda.

Menurut Profesor sekaligus Direktur Food is Medicine Institute di Universitas Tufts, Dr. Dariush Mozaffarian, ikan adalah protein nan dapat memberikan kegunaan kesehatan. Ikan salmon pun menjadi ikan nan bakal selalu dia rekomendasikan kepada orang banyak.

Dariush menyoroti masam lemak omega-3, khususnya DHA dan EPA, sebagai salah satu atribut nutrisi nan unik dari ikan salmon. Salmon mengemas lebih banyak omega-3 daripada nyaris seluruh makanan lainnya, selain ikan berlemak seperti herring dan sarden.

"Omega-3 sangat krusial untuk perkembangan otak di awal kehidupan. Bukti nan muncul menunjukkan bahwa mengonsumsinya secara teratur bisa mencegah penurunan kognitif mengenai usia dan penyakit neurodegeneratif seperti alzheimer," ujarnya dikutip dari laman New York Times.

Tidak hanya itu, para mahir pun menyebut bahwa salmon mengandung nutrisi lainnya, Bunda. Misalnya saja protein, selenium, dan iodida nan dapat mendukung namalain menambah kesehatan.

"Fokusnya biasanya pada omega-3, tetapi seluruh kandungan ini membikin salmon menjadi begitu sehat," papar pengajar nutrisi di University of Stirling Institute of Aquaculture di Inggris, Matthew Sprague.

Di Indonesia, ikan salmon menjadi salah satu ikan nan juga banyak dicari. Namun, salmon mempunyai nilai nan lebih mahal daripada ikan-ikan lokal lainnya, Bunda.

Ikan penuh nutrisi dan bergizi tinggi

Selain salmon, ada beberapa jenis ikan lain nan penuh nutrisi dan bergizi tinggi, nan bisa Bunda berikan pada anak. Berikut ini Bubun bantu rangkumkan deretannya dari beragam sumber:

1. Ikan tenggiri

Ikan tenggiri menjadi ikan nan juga direkomendasikan untuk dikonsumsi pada anak. Ikan tenggiri bisa membantu pertumbuhan tulang dan otak lantaran mengandung banyak protein dan omega-3.

"Kaya bakal protein dan omega-3 nan baik untuk perkembangan otak dan tubuh," papar master mahir anak, dr. Dian Sulistya Ekaputri, Sp.A, pada HaiBunda, baru-baru ini.

2. Ikan kembung

Mirip seperti ikan tenggiri, ikan kembung juga kaya bakal omega-3, Bunda. Tidak hanya itu, ikan nan satu ini juga tinggi bakal vitamin D.

"Ikan kembung tinggi kandungan omega-3 dan vitamin D nan mendukung kesehatan tulang dan otak," jelasnya.

3. Ikan patin

Dikutip dari laman resmi Kementerian Kelautan dan Perikanan Indonesia, dalam 100 gram ikan patin setidaknya mengandung 132 kilo kalori (kkal), 17 gram protein, 6,60 gram lemak, dan 1,10 gram karbohidrat. Selain itu, kandungan omega-3 pada ikan patin berkisar antara 1.145 hingga 2.076 persen dan kandungan masam Linoleat (LA) (Omega-6) berkisar antara 13,821 persen hingga 22,149 persen.

"Ikan patin tinggi protein dan lemak sehat nan baik untuk pertumbuhan anak," ungkap dr. Dian.

4. Ikan lele

Bunda termasuk orang nan doyan mengonsumsi ikan lele? Tidak hanya untuk orang dewasa, ikan nan satu ini juga bisa diberikan pada Si Kecil.

Selain murah dan mudah didapat, lele juga kaya bakal sumber protein. Di dalamnya pun mengandung banyak vitamin, termasuk vitamin B12.

"Ikan lele sumber protein nan murah dan mudah didapatkan, juga kaya bakal vitamin B12," papar dr. Dian.

5. Ikan tongkol

Ikan tongkol mempunyai kandungan protein nan tinggi, Bunda. Sementara itu, kandungan lemaknya jauh lebih rendah dari ikan lainnya sehingga baik untuk perkembangan otak dan kesehatan tubuh.

"Ikan tongkol kaya bakal protein dan omega-3, baik untuk perkembangan otak dan kesehatan tubuh secara keseluruhan," jelas dr. Dian.

6. Ikan teri

Ikan teri mengandung vitamin B3 nan tinggi, Bunda. Vitamin ini bakal membantu mengubah makanan menjadi energi.

Ikan juga mengandung selenium dalam jumlah besar, adalah mineral nan krusial untuk kesehatan jantung, tiroid, kekebalan tubuh, serta tulang.

Ikan teri juga termasuk ikan berminyak namalain berlemak sama seperti salmon, tuna, sarden, dan makarel. Setidaknya dalam sekaleng ikan teri namalain sekitar 45 gram mengandung 924 mg masam eicosapentaenoic (EPA) dan masam docosahexaenoic (DHA), nan lebih banyak dari jumlah sama ikan salmon.

7. Ikan sarden

Ikan sarden termasuk ikan nan murah dan mudah didapat, tetapi memberikan gizi baik untuk anak. Dikutip dari laman Eating Well, sarden mempunyai nyaris 300 mg lemak omega 3 per 3 ons. Tidak hanya itu, sarden juga mempunyai kandungan vitamin D.

8. Ikan shisamo

Shisamo mulai dikenal usai putra bungsu Raffi Ahmad, Rayyanza, menjadikannya sebagai ikan favorit, Bunda. Ikan shisamo kerap disebut sebagai ikan 'hamil' lantaran di dalamnya penuh dengan telur.

Shisamo namalain nan dikenal juga dengan istilah ikan willow ini mempunyai nama latin Spirinchus lanceolatus. Ikan jenis ini banyak ditemukan di Hokkaido, Jepang Utara. Ikan ini mempunyai perut nan penuh dengan telur, tulang, dan duri. Jika dimakan, bagian-bagian ini cukup renyah.

Ikan shisamo ini rupanya bukan ikan sembarangan, Bunda. Ikan ini mengandung banyak fosfor, selenium, vitamin B12, mangan, dan masam lemak omega-3. 

9. Ikan jade perch

Dokter Spesialis Gizi, dr. Christopher Andrian, M.Gizi, Sp.GK, menyebut bahwa sebuah penelitian dari CSIRO (Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation), menunjukkan bahwa ikan jade perch mengandung omega-3 nan sangat tinggi.

"Penelitian oleh CSIRO (Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation) menunjukkan bahwa ikan ini mengandung sekitar 2.483 mg masam lemak omega-3 per 100 gram daging," paparnya kepada HaiBunda, belum lama ini.

Selain kaya bakal omega-3, ikan jade perch juga kaya bakal protein nan berbobot tinggi, Bunda. Selain itu, di dalamnya juga ada vitamin D dan B12 nan krusial untuk kegunaan kekebalan tubuh dan produk energi.

"Ikan ini juga rendah kolesterol, menjadikannya pengganti nan baik dibandingkan sumber protein hewani lainnya," ujarnya.

Dokter Christoper membenarkan bahwa ikan jade perch mempunyai kandungan omega-3 nan lebih tinggi dari salmon. Berdasarkan studi dari CSIRO, ikan jade perch mengandung sekitar 2.483 mg omega-3 per 100 gram sementara salmon Atlantik mengandung omega-3 sekitar 842 mg per 100 gram.

"Ikan jade perch mengandung sekitar 2.483 mg omega-3 per 100 gram, sedangkan salmon Atlantik hanya mengandung sekitar 842 mg per 100 gram. Ini menjadikan jade perch salah satu sumber masam lemak omega-3 tertinggi di antara ikan nan biasa dikonsumsi manusia," tuturnya.

Demikian info tentang ikan penuh nutrisi dan gizi nan bisa diberikan pada anak. Kira-kira Bunda pilih jenis ikan nan mana?

Bagi Bunda nan mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join organisasi KincaiMedia Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!

(mua/fir)