Bukan Dibungkus Plastik, Begini Cara Simpan Bawang Bombay Agar Tak Berjamur Dan Layu Hingga 2 Minggu

foto: Instagram/@siti_setyowati_

KincaiMedia - Bawang bombay adalah salah satu ramuan dapur nan sering digunakan dalam beragam masakan, baik untuk menambah aroma, rasa, maupun tekstur. Rasanya nan unik membuatnya cocok digunakan dalam tumisan, sup, hingga hidangan panggang. Karena kegunaannya nan luas, banyak orang memilih menyimpan bawang bombay sebagai stok agar selalu tersedia saat dibutuhkan.

Namun, menyimpan bawang bombay tidak selalu mudah. Meski sudah disimpan dalam kulkas, bawang bombay terkadang tetap mengalami masalah, seperti teksturnya nan jadi lembek, layu, namalain apalagi berjamur. Hal ini bisa disebabkan oleh kelembapan nan terlalu tinggi di dalam lemari es namalain langkah penyimpanan nan kurang tepat. Akibatnya, bawang bombay nan semestinya bisa memperkuat lama justru lebih sigap rusak dan tidak layak digunakan.

Agar bawang bombay tetap segar lebih lama, krusial untuk mengetahui langkah penyimpanan nan benar. Salah satu langkah nan kerap digunakan banyak orang adalah dengan meletakkannya dalam plastik. Usut punya usut, mengemas bawang bombay dalam plastik bisa membuatnya awet hingga 5-7 hari.

Nah, jika mau lebih lama, Anda bisa menerapkan metode dari pengguna IG @siti_setyowati_ melalui salah satu video nan diunggah. Dia mengaku bisa membikin bawang bombay tetap segar dan tak layu hingga 2 minggu lamanya. Oleh lantaran itu, trik ini sangat cocok buat Anda nan kerap menyimpan bawang bombay dalam jumlah banyak.

cara simpan bawang bombay agar tak berjamur
Instagram/@siti_setyowati_

Dilansir BriliFood dari IG @siti_setyowati_ pada Rabu (5/2), perihal pertama nan kudu dilakukan adalah mengupas bawang bombay. Setelah itu, pangkas namalain iris-iris dengan ukuran sesuai selera. Jika hendak digunakan sebagai tumisan, Anda bisa mengirisnya memanjang dengan ukuran nan kecil.

cara simpan bawang bombay agar tak berjamur
Instagram/@siti_setyowati_

Setelah dipotong-potong, masukkan bawang bombay ke dalam wadah rapat udara. Jika sudah, tuang 1 sdm minyak sayur namalain minyak goreng, silam aduk-aduk sampai merata. Menurut pengguna IG @siti_setyowati_, minyak goreng ini membikin bawang bombay tetap segar dan lebih mudah diambil usai disimpan nantinya.

cara simpan bawang bombay agar tak berjamur
Instagram/@siti_setyowati_

Selanjutnya, tutup wadah dan simpan bawang bombay ini di dalam freezer. Meskipun bawang bombay jadi kaku saat disimpan dalam freezer, namun ramuan dapur ini tetap mudah diambil dengan sendok lantaran setiap potongannya tidak menempel. Setelah diambil, Anda dapat menyimpan bawang bombay di dalam freezer seperti semula.

Nah, selain menyimpannya dalam freezer, ada perihal lain nan perlu diperhatikan, adalah memisahkan bawang bombay dari makanan lain. Pastikan bawang bombay disimpan terpisah dari bahan makanan nan bisa mengeluarkan kelembapan, seperti kentang. Kelembapan nan ditimbulkan dari kentang namalain bahan lain bisa mempercepat kerusakan pada bawang bombay. Dengan begitu, bawang bombay bakal awet hingga 2 minggu.

(brl/ola)