20 Resep Masakan Rumahan Berbahan Tahu Cokelat, Praktis, Enak, Dan Menggiurkan

KincaiMedia - Tahu cokelat jadi salah satu bahan makanan nan mudah ditemukan di pasar tradisional hingga supermarket. Bahan makanan satu ini mempunyai tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, cocok untuk diolah menjadi beragam jenis hidangan.

Tak hanya praktis, tahu cokelat juga kaya bakal protein nabati nan baik untuk kesehatan. Kelezatan dan nilai gizi nan terkandung dalam tahu cokelat menjadikannya favorit bagi beragam kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.

Masakan rumahan dari tahu cokelat menawarkan kehangatan dan rasa nan khas. Simak sederet resep masakan rumahan berbahan tahu cokelat, BrilioFood rangkum dari beragam sumber pada Senin (20/1).

1. Tahu goreng tepung.

foto: Instagram/@bunda.qiya

Bahan:
- 10 buah tahu cokelat
- 100 gr tepung terigu
- 50 gr tepung beras
- 1 butir telur
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 150 ml air

Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan.
3. Celupkan tahu ke dalam adonan, silam goreng hingga kuning kecokelatan.
4. Angkat dan sajikan hangat.

2. Tahu isi sayur.

foto: Instagram/@widdilestari

Bahan:
- 10 buah tahu cokelat
- 100 gr wortel, parut kasar
- 50 gr kol, iris halus
- 2 butir bawang putih, cincang
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdt garam secukupnya
- 1 sdt gula pasir secukupnya
- 100 gr tepung terigu
- 100 ml air

Cara membuat:
1. Belah tahu cokelat bagian tengah tanpa memutuskan, keluarkan sedikit isinya.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan wortel dan kol. Tambahkan garam dan gula. Tumis hingga matang, angkat.
3. Isi tahu dengan tumisan sayur.
4. Larutkan tepung dengan air, celupkan tahu isi, silam goreng hingga matang.

3. Tahu saus tiram.

foto: Instagram/@yendaniels

Bahan:
- 10 buah tahu cokelat, pangkas dadu
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam secukupnya
- 1 sdm gula pasir secukupnya
- 2 butir bawang putih, cincang halus
- 100 ml air
- 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tahu cokelat, kombinasi rata.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, gula, dan air. Aduk hingga meresap.
4. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

4. Tumis tahu pedas.

foto: Instagram/@eka_deejah

Bahan:
- 10 buah tahu cokelat, pangkas dadu
- 5 buah cabe merah, iris serong
- 2 butir bawang merah, iris halus
- 2 butir bawang putih, cincang halus
- 1 sdt garam secukupnya
- 1 sdt gula pasir secukupnya
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabe merah, tumis hingga layu.
3. Tambahkan tahu, garam, gula, dan kecap manis. Aduk rata.
4. Masak hingga matang, silam angkat.

5. Tahu kukus isi ayam.

foto: Instagram/@dellasuzura

Bahan:
- 10 buah tahu cokelat
- 100 gr daging ayam cincang
- 2 butir bawang putih, cincang halus
- 1 butir telur
- 1 sdt garam secukupnya
- 1/2 sdt merica serbuk

Cara membuat:
1. Keluarkan isi tahu cokelat, kombinasi dengan ayam cincang, bawang putih, telur, garam, dan merica. Aduk rata.
2. Masukkan adukan ke dalam tahu, padatkan.
3. Kukus tahu hingga matang, sekitar 20 menit.
4. Sajikan dengan saus sambal.

6. Tahu balado.

Bahan:
- 10 buah tahu cokelat, pangkas dadu
- 5 buah cabe merah besar
- 3 buah cabe rawit merah
- 3 butir bawang merah
- 2 butir bawang putih
- 1 sdt garam secukupnya
- 1/2 sdt gula pasir secukupnya
- 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih.
2. Tumis ramuan lembut hingga harum.
3. Masukkan tahu, kombinasi rata. Tambahkan garam dan gula, masak hingga ramuan meresap.
4. Angkat dan sajikan.

7. Sup tahu sayur.

Bahan:
- 10 buah tahu cokelat, pangkas dadu
- 100 gr wortel, iris bulat
- 100 gr brokoli
- 2 butir bawang putih, cincang halus
- 1 sdt garam secukupnya
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 liter air
- 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan air, biarkan mendidih.
3. Masukkan wortel, brokoli, dan tahu.
4. Bumbui dengan garam dan merica.
5. Masak hingga sayuran matang. Sajikan hangat.

8. Sambal goreng tahu.

Bahan:
- 10 buah tahu cokelat, pangkas dadu
- 5 buah cabe merah besar
- 3 buah cabe rawit merah
- 3 butir bawang merah
- 2 butir bawang putih
- 1 sdt garam secukupnya
- 1/2 sdt gula pasir secukupnya
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih.
2. Tumis ramuan lembut hingga harum.
3. Masukkan tahu dan kecap manis, kombinasi rata. Tambahkan garam dan gula.
4. Masak hingga matang, silam angkat.

9. Tahu masam manis.

Bahan:
- 10 buah tahu cokelat, pangkas dadu
- 1 buah wortel, iris korek api
- 2 butir bawang putih, cincang halus
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus cabai
- 1 sdm gula pasir secukupnya
- 1/2 sdt garam secukupnya
- 1 sdm minyak goreng
- 150 ml air

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan saus tomat, saus cabai, gula, garam, dan air. Aduk rata.
3. Tambahkan wortel dan tahu, masak hingga kuah mengental.
4. Sajikan hangat.

10. Tahu panggang ramuan kecap.

Bahan:
- 10 buah tahu cokelat
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt garam secukupnya
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Campur kecap, garam, ketumbar, dan minyak. Aduk rata.
2. Lumuri tahu dengan campuran bumbu.
3. Panggang tahu di atas teflon hingga kecokelatan.
4. Sajikan dengan sambal namalain lalapan.

11. Tahu sambal kecap.

Bahan:
- 10 buah tahu cokelat, pangkas dadu
- 5 buah cabe rawit, iris halus
- 2 butir bawang merah, iris halus
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdt garam secukupnya
- 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Goreng tahu hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
2. Campur cabe rawit, bawang merah, kecap manis, dan garam. Aduk rata.
3. Sajikan tahu dengan sambal kecap.

12. Tahu goreng bawang.

Bahan:
- 10 buah tahu cokelat
- 2 butir bawang putih, cincang halus
- 1 sdt garam secukupnya
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Lumuri tahu dengan bawang putih, garam, dan ketumbar.
2. Goreng tahu hingga matang dan berwarna kecokelatan.
3. Angkat dan sajikan dengan sambal.

13. Tahu cabe ijo.

Bahan:
- 10 buah tahu cokelat, pangkas dadu
- 7 buah cabe hijau besar, iris serong
- 2 butir bawang merah, iris halus
- 2 butir bawang putih, cincang halus
- 1 sdt garam secukupnya
- 1/2 sdt gula pasir secukupnya
- 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabe hijau, kombinasi hingga layu.
3. Tambahkan tahu, garam, dan gula. Aduk rata hingga matang.
4. Sajikan selagi hangat.

14. Perkedel tahu.

Bahan:
- 10 buah tahu cokelat, haluskan
- 1 butir telur
- 2 butir bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdt garam secukupnya
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Campur tahu, bawang putih, daun bawang, garam, merica, dan tepung terigu. Aduk rata.
2. Bentuk adukan bulat pipih.
3. Goreng hingga kecokelatan, silam angkat dan tiriskan.

15. Tahu krispi.

Bahan:
- 10 buah tahu cokelat, pangkas dadu
- 100 gr tepung terigu
- 50 gr tepung maizena
- 1 sdt garam secukupnya
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 butir bawang putih, haluskan
- 150 ml air
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, maizena, garam, merica, dan bawang putih. Aduk rata.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan.
3. Celupkan tahu ke adonan, silam goreng hingga renyah dan kecokelatan.

16. Tahu saus kacang.

Bahan:
- 10 buah tahu cokelat
- 100 gr kacang tanah goreng
- 2 butir bawang putih
- 2 buah cabe rawit merah
- 1 sdm gula merah secukupnya
- 1 sdt garam secukupnya
- 150 ml air
- 1 sdm kecap manis

Cara membuat:
1. Haluskan kacang tanah, bawang putih, cabe rawit, gula merah, dan garam.
2. Tambahkan air dan kecap manis, kombinasi hingga rata.
3. Sajikan tahu goreng dengan siraman saus kacang.

17. Tahu sambal matah.

Bahan:
- 10 buah tahu cokelat, goreng separuh matang
- 5 buah cabe rawit, iris halus
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 2 batang serai, iris halus
- 2 lembar daun jeruk, iris tipis
- 1 sdt garam secukupnya
- 1/2 sdt gula pasir secukupnya
- 2 sdm minyak kelapa panas

Cara membuat:
1. Campur cabe rawit, bawang merah, serai, daun jeruk, garam, dan gula.
2. Siram dengan minyak kelapa panas, kombinasi rata.
3. Sajikan tahu dengan sambal matah di atasnya.

18. Tahu bakso.

Bahan:
- 10 buah tahu cokelat
- 150 gr daging ayam cincang
- 1 butir telur
- 1 sdm tepung tapioka
- 2 butir bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam secukupnya
- 1/2 sdt merica serbuk

Cara membuat:
1. Campur daging ayam, telur, tepung tapioka, bawang putih, garam, dan merica. Aduk rata.
2. Belah bagian tengah tahu, silam isi dengan adukan bakso.
3. Kukus tahu hingga matang, sekitar 25 menit.

19. Tahu acar kuning.

Bahan:
- 10 buah tahu cokelat, pangkas dadu
- 100 gr wortel, iris korek api
- 2 butir bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 2 cm kunyit, haluskan
- 1 sdt garam secukupnya
- 1/2 sdt gula pasir secukupnya
- 200 ml air
- 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan kunyit hingga harum.
2. Tambahkan air, garam, dan gula, silam masukkan tahu dan wortel.
3. Masak hingga kuah menyusut. Sajikan.

20. Tahu goreng kecap pedas.

Bahan:
- 10 buah tahu cokelat, pangkas dadu
- 5 buah cabe rawit merah, iris halus
- 2 butir bawang merah, iris tipis
- 2 butir bawang putih, cincang halus
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdt garam secukupnya
- 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe hingga harum.
2. Masukkan tahu dan kecap manis, kombinasi rata. Tambahkan garam.
3. Masak hingga matang, silam sajikan.

(brl/lut)