11 Resep Sayur Lima Langkah, Enak, Mudah Dibuat, Dan Ekonomis

KincaiMedia - Memasak sayur sekarang bisa dilakukan dengan mudah dan sigap tanpa mengorbankan rasa serta kandungan nutrisinya. Dengan langkah membikin nan hanya terdiri dari lima langkah sederhana, resep sayur ini cocok untuk siapa saja. Termasuk pemula nan baru belajar memasak.

Tak hanya praktis, konsep memasak dengan hanya lima langkah ini juga membantu Anda menghemat waktu di dapur. Misalnya, resep tumis kangkung hanya memerlukan langkah sederhana, adalah siangi kangkung, tumis bawang putih hingga harum, masukkan kangkung, tambahkan saus tiram, dan masak hingga matang.

Dengan lima langkah saja, Anda sudah bisa menikmati masakan sehat dan lezat nan siap menemani santapan sehari-hari. Berikut BrilioFood himpun dari beragam sumber pada Minggu (29/12), resep sayur dengan lima langkah.

1. Tumis kangkung.

foto: Instagram/@tsaniwismono

Bahan:
- 200 gr kangkung
- 3 siung bawang putih, iris
- 1 sdm saus tiram

Cara membuat:
1. Siangi kangkung, cuci bersih.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan kangkung, kombinasi rata.
4. Tambahkan saus tiram, kombinasi kembali.
5. Masak hingga layu, angkat dan sajikan.

2. Sayur cerah bayam.

foto: Instagram/@santiduta

Bahan:
- 200 gr bayam
- 1 buah jagung manis, potong-potong
- 500 ml air

Cara membuat:
1. Cuci bersih bayam dan jagung.
2. Rebus air hingga mendidih.
3. Masukkan jagung, masak hingga empuk.
4. Tambahkan bayam, kombinasi sebentar.
5. Angkat dan sajikan.

3. Sup wortel kentang.

foto: Instagram/@azhie_hu

Bahan:
- 200 gr wortel, iris
- 150 gr kentang, pangkas dadu
- 500 ml air kaldu

Cara membuat:
1. Kupas dan pangkas wortel serta kentang.
2. Rebus air kaldu hingga mendidih.
3. Masukkan kentang, masak hingga separuh matang.
4. Tambahkan wortel, masak hingga empuk.
5. Sajikan hangat.

4. Tumis tauge.

foto: Instagram/@meily_chin

Bahan:
- 200 gr tauge
- 2 siung bawang putih, iris
- 1 buah cabe merah, iris

Cara membuat:
1. Cuci bersih tauge.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai, kombinasi sebentar.
4. Tambahkan tauge, tumis hingga layu.
5. Angkat dan sajikan.

5. Sayur lodeh simpel.

foto: Instagram/@mammadavine

Bahan:
- 200 gr kacang panjang, potong-potong
- 150 gr labu siam, pangkas dadu
- 500 ml santan

Cara membuat:
1. Potong kacang panjang dan labu siam, cuci bersih.
2. Panaskan santan hingga mendidih.
3. Masukkan labu siam, masak hingga separuh matang.
4. Tambahkan kacang panjang, kombinasi rata.
5. Masak hingga matang, sajikan.

6. Tumis brokoli.

Bahan:
- 200 gr brokoli
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm saus tiram

Cara membuat:
1. Potong dan cuci bersih brokoli.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan brokoli, kombinasi rata.
4. Tambahkan saus tiram, masak hingga matang.
5. Sajikan hangat.

7. Oseng labu siam.

Bahan:
- 200 gr labu siam, pangkas korek api
- 2 siung bawang merah, iris
- 1 buah cabe merah, iris

Cara membuat:
1. Kupas dan pangkas labu siam, cuci bersih.
2. Tumis bawang merah hingga harum.
3. Masukkan cabe merah, kombinasi rata.
4. Tambahkan labu siam, tumis hingga layu.
5. Angkat dan sajikan.

8. Sayur asem sederhana.

Bahan:
- 200 gr labu siam, pangkas dadu
- 150 gr kacang panjang, potong-potong
- 500 ml air masam jawa

Cara membuat:
1. Potong labu siam dan kacang panjang, cuci bersih.
2. Rebus air masam jawa hingga mendidih.
3. Masukkan labu siam, masak hingga separuh matang.
4. Tambahkan kacang panjang, masak hingga matang.
5. Sajikan hangat.

9. Tumis kol wortel.

Bahan:
- 150 gr kol, iris kasar
- 100 gr wortel, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang

Cara membuat:
1. Cuci bersih kol dan wortel.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan wortel, kombinasi hingga separuh matang.
4. Tambahkan kol, tumis hingga layu.
5. Sajikan segera.

10. Capcay simpel.

Bahan:
- 150 gr wortel, iris tipis
- 100 gr brokoli
- 2 sdm saus tiram

Cara membuat:
1. Potong wortel dan brokoli, cuci bersih.
2. Tumis wortel hingga separuh matang.
3. Masukkan brokoli, kombinasi rata.
4. Tambahkan saus tiram, kombinasi rata.
5. Masak hingga matang, sajikan.

11. Sayur jagung bayam.

Bahan:
- 200 gr bayam
- 1 buah jagung manis, serut bijinya
- 500 ml air

Cara membuat:
1. Cuci bersih bayam dan jagung.
2. Rebus air hingga mendidih.
3. Masukkan jagung, masak hingga empuk.
4. Tambahkan bayam, kombinasi sebentar.
5. Angkat dan sajikan.

(brl/lut)